DEGUSTAZIONE DEL MARCHESATO E DINTORNI

 

VITELLO TONNATO 
VEAL IN TUNA AND CAPERS SAUCE

 
LUMACA E PATATA
SNAIL AND POTATO
 
L’AGNOLOTTO
THE AGNOLOTTO

 
RISOTTO NOCCIOLE E ALBESE
CARNAROLI RISOTTO HAZELNUTS AND ALBESE MEET
 
TROTA MENTUCCIA E PISELLI
SALMONATA TROUT, MINT AND GREEN PEAS
  
GUANCIA BRASATA, CIPOLOTTO E SALSA AL VERMOUTH
BRAISED VEAL CHEEK, GRILLED SPRING ONION AND VERMOUTH SAUCE


BONET
BONET


4 PORTATE EURO 40
7 PORTATE EURO 70

CASTELLANA SAN GIOVANNI

Autentica Cucina Piemontese
Via Tapparelli, 9 – 12037 Saluzzo (Cuneo)
Tel: 0175 518038

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